ねっとりもっちり・マッシュ里芋


ねっとりもっちりした食感が魅力のマッシュ里芋。塩とコショウのあっさり味付けですが、バターを入れることで風味がまします。

分量

材料 分量(大人一人分の分量です)
里芋 90g(2個弱)
LINEで送る

この材料をメールする

使用調味料 分量
1/2つまみ
コショウ 少々
バター 小さじ2

作り方

  1. 里芋の皮をむき、柔らかくなるまで茹でます
  2. 茹で上がったら少し水分が周りについているくらいの状態でマッシャーで潰します
  3. 塩コショウ、バターで味をつけます
◎離乳食(初期):作り方
マッシュ里芋 離乳食初期
②で味をつける前に取り分け
材料目安:里芋 少量
  1. ②で味をつける前に取り分けて、ゆで汁で伸ばしながらすり潰します
  2. すり粥に飾ります

※すり粥の作り方はこちら

◎離乳食(中期):作り方
マッシュ里芋 離乳食中期
②で味をつける前に取り分け
材料目安:里芋15g(1/4個強)
  1. ②で味をつける前に取り分けて、ゆで汁で伸ばしながら潰します
  2. 食べやすい柔らかさになるようにゆで汁の量で調整します
◎離乳食(後期):作り方
マッシュ里芋 離乳食後期
②で味をつける前に取り分け
材料目安:里芋20g(1/2個弱)
  1. ②で味をつける前に取り分けて、ゆで汁で伸ばしながら潰します
完了期:作り方
マッシュ里芋 離乳食完了期
②で味をつける前に取り分け
材料目安:里芋30g(1/2個強)
  1. ②で味をつける前に取り分けて、ゆで汁で伸ばしながら潰します

このレシピの注意点!

1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
4、離乳食の味付けは薄味にしましょう

この料理と組み合わせるおすすめ料理


関連レシピ

  1. ほうれん草のナムル風

    ごま油と醤油で味つけるほうれん草のナムル風。ビタミンA(ベータカロチン)は油を同時に摂取すると吸収されやすくなります。離乳食としても栄養たっぷりのほうれん草はおすすめの食材。今回はヨーグルトを使いましたが、リンゴのすりおろしを合えてもいいですよ。

  2. 離乳食もおせち料理!かぼちゃきんとん

    栗の甘露煮を使用する栗きんとんは、砂糖を多く使用しているため離乳食のとりわけには向きません。そこで自然な甘さが美味しく、カロテンなどの栄養素が豊富なかぼちゃを使ったきんとんを紹介します。

  3. ピーマンの付け合わせ

    ピーマンが子どもに嫌われる一番の理由は苦みです。でもピーマンは茹でるとその苦みが消えるのです! おいしいピーマンの離乳食でピーマン大好きなお子さんにしましょう!

  4. 貧血予防に!ほうれん草とじゃが芋のわさびマヨ和え

    ほうれん草が嫌いな赤ちゃんも、じゃが芋とあえて甘みを出すことで食べやすくなります。パパママはわさびの風味が良いアクセントです。男爵いもを使用していただくことで全体の馴染みがよくなるのでおすすめです! ※ほうれん草に多く含まれる鉄分は非ヘム鉄といって吸収され辛いためじゃが芋のビタミンCと一緒に摂取して吸収率をUPします。

  5. ほうれん草の煮浸し

    だし汁で野菜をゆでてそのまま味付けし、冷めていく過程で味をしみ込ませますので薄味でもおいしくし上がります。

  6. 離乳食もおせち料理!人参と大根の紅白なます

    ほんのり柚子が香る紅白なますは、おせち料理の定番です。大人の香りに赤ちゃんも挑戦してみましょう。

ページ上部へ戻る