主菜
離乳食もおせち料理!パウンド型で松風焼き
![](https://rippy.club/wp-content/themes/precious_tcd019/img/common/loader2.gif)
![](https://rippy.club/wp-content/uploads/2019/12/DDDF1D4E-1CE2-47D9-A1CB-7D740EFC13C4-1-575x380.jpeg)
![](https://rippy.club/wp-content/uploads/2019/12/D3A9CAB7-410E-426C-B36F-69B94CCF5A9F-1-575x380.jpeg)
![](https://rippy.club/wp-content/uploads/2019/12/E2CC49F8-6A87-48D8-8588-04F5FF0F8991-1-575x380.jpeg)
大人の食事と離乳食を同時にオーブンで焼ける松風焼きは、とても簡単でおせち料理としてだけでなく普段使いにもおすすめです。食感が柔らかくなるように豆腐を入れ、赤ちゃんでも食べられるようにけしの実ではなくすりゴマとあおのりを使ったレシピを紹介します。
分量(パウンド型(210×85×65)1台分)
材料 | 分量(作りやすい分量) |
---|---|
木綿豆腐 | 200g |
鶏ひき肉 | 200g |
長ねぎ | 1/2本 |
卵 | 1個 |
青のり | 適量 |
白すりごま | 適量 |
使用調味料 | 分量 |
---|---|
みりん | 小さじ2 |
みそ | 大さじ1 |
作り方
- 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで重石を乗せ、水切りをする。長ネギはみじん切りにする。
- ボウルに1と鶏ひき肉、卵を加えて手でよくこねたら、パウンド型にクッキングシートを敷いてその中にタネを入れる。
- 200度に熱したオーブンで15分焼き、一度取り出す。
- みりんと味噌を合わせてよく混ぜて3の上に塗り、再び200度のオーブンで5分焼く
- 等分に切り分け、半分にすりごまを、もう半分に青のりをふりかける。
◎離乳食(中期):作り方
![](/wp-content/uploads/2019/12/E2CC49F8-6A87-48D8-8588-04F5FF0F8991.jpeg)
大人の工程④で離乳食分には調味料を塗りません。
※全卵を使用するレシピです。
材料目安:大人の作業工程③20g程度
※全卵を使用するレシピです。
材料目安:大人の作業工程③20g程度
- 大人の工程④でとりわけ分のところには調味料を塗らない。
- 大人の工程⑤で赤ちゃんの分を取り分けて細かく刻む。
- すりごまはアレルギーの心配があるためかけません。青のりは消化が悪いですが赤ちゃんの様子に合わせて少量振りかけても良いでしょう。
◎離乳食(後期):作り方
![](/wp-content/uploads/2019/12/D3A9CAB7-410E-426C-B36F-69B94CCF5A9F.jpeg)
大人の工程④で離乳食分には調味料を塗りません。
材料目安:大人の作業工程③40g程度
材料目安:大人の作業工程③40g程度
- 大人の工程④でとりわけ分のところには調味料を塗らない。
- 大人の工程⑤ではとりわけ分のところにも青のりとすりごまをかける。
◎離乳食(完了期):作り方
![](/wp-content/uploads/2019/12/D3A9CAB7-410E-426C-B36F-69B94CCF5A9F.jpeg)
大人の工程④で離乳食分には調味料を塗りません。
材料目安:大人の作業工程③40g程度
材料目安:大人の作業工程③40g程度
- 大人の工程④でとりわけ分のところには調味料を塗らない。
- 大人の工程⑤ではとりわけ分のところにも青のりとすりごまをかける。
このレシピの注意点!
1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
4、離乳食の味付けは薄味にしましょう
関連レシピ
-
離乳食はレンジで簡単!鉄分も含むバナナミルクのオートミール
食物繊維が豊富なオートミールですが、鉄分も含み簡単で保存もきくため離乳食にもおすすめです!
-
ブロッコリーとチーズのオムレツ
とろりとした半熟卵に程よく溶けたチーズがよく合います。ブロッコリーで栄養もプラス!
-
みんな大好きほくほく肉じゃが
みんなが大好きな肉じゃが!メークインなど煮崩れない品種を使うのがオススメです。
-
ニンニク風味のカジキステーキ
大人用メニューはこんがり焼けたニンニクの香りがカジキステーキを引き立ててくれます。カジキは手軽に手に入る切り身の白身魚ですが、離乳食としては脂質が多いので脂質の少ない白身魚(鯛やカレイなど)になれた後に与えます。
-
人参と大根のあっさり卵リゾット
人参と大根のあっさりとした卵リゾットです。食が進まないときや、胃腸にやさしいものと食べたいときにささっと作れて便利です。
-
カレイとカボチャの煮付け
カレイは手に入りやすいお手頃な白身魚です。そして離乳食初期に与えられるタンパク質としても、お豆腐の次のおすすめタンパク質が白身魚のカレイです。今回はお鍋1つでカレイとカボチャと一緒に煮付けることができる時短レシピでもあります。