ほうれん草とバナナのパンケーキ


冬にかけて甘みが増すほうれん草、嫌いな赤ちゃんも多いですがパンケーキにしたら食べられるかも!?バナナの香りともちもち食感が赤ちゃんの興味をそそります。幼いうちからの食品添加物はお勧めできないため、ベーキングパウダーは使用していません。
※作りやすい分量で記載しています。余った分は密封状態で冷凍保存すれば1週間は美味しく召し上がっていただけます。

分量

材料 分量(作りやすい分量です)
小麦粉 100g
茹でたほうれん草 50g
バナナ 1本
牛乳 100cc
1個
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使用調味料 分量
砂糖 小さじ1

作り方

  1. ほうれん草とバナナ、牛乳をミキサーにかけよく攪拌する
  2. ボウルに小麦粉と1を入れて泡立て器で混ぜる
  3. 卵と砂糖を加えて更に混ぜる
  4. フライパンを火にかけて温まったら③をレードル山盛り1杯分流し入れ、弱火にする
  5. 全体にぷくぷくと気泡が出てきたら裏返し更に1分20秒ほど焼く
  6. 中まで焼けたら盛り付けてお好みで果物を添え、バターや蜂蜜をかける
◎離乳食(中期):作り方
卵と砂糖を加える前に取り分けて焼いていきます
材料目安:大人用レシピ行程②大さじ2杯 牛乳大さじ3 バナナ小さじ1/4
  1. ②で大さじ2杯分程度とりわけてフライパンで大人と同じように焼く
    ※裏返してからは1分程度で火が通る
  2.      

  3. 1を細かく刻んて小鍋で温めた牛乳と合わせて舌と上顎で潰せる固さのパンがゆを作り、バナナを刻んで乗せる
◎離乳食(後期):作り方
砂糖を加える前に取り分けて焼いていきます
材料目安:大人用レシピ行程②大さじ2杯
  1. ②で大さじ2杯分程度とりわけてフライパンで大人と同じように焼く
    ※裏返してからは1分程度で火が通る
  2.      

  3. 1を食べやすい大きさに切りお好みで果物を添える
◎離乳食(完了期):作り方
砂糖を加える前に取り分けて焼いていきます
材料目安:大人用レシピ行程②大さじ3杯
  1. ②で大さじ3杯分程度とりわけてフライパンで大人と同じように焼く
    ※裏返してからは1分程度で火が通る
  2.      

  3. 1を食べやすい大きさに切りお好みで果物を添える

このレシピの注意点!

※乳児ボツリヌス症の危険性があるため、離乳食では絶対に蜂蜜を使用しません。

1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
4、離乳食の味付けは薄味にしましょう


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