じゃが芋とサーモンフレーク

LINEで送る

しっかりほぐして味をなじませた鮭はまるで食べるソース！洋風の鮭フレークというイメージです。じゃがいもだけでなく、パンやクラッカーにのせても美味しく召し上がっていただけます。
※塩鮭や刺身用のサーモンは塩分や脂質が多く離乳食には適しません。生鮭を使用してください。

分量

材料 分量（大人一人分の分量です）
生鮭 1切れ
じゃが芋 1個
お好みでチャービルもしくはディル 適量
LINEで送る

この材料をメールする

使用調味料 分量
マスタード 小さじ2
白ワインビネガー 小さじ1
バター 5g
塩コショウ 少々

作り方

  1. 小鍋水を張り沸騰させ生鮭を入れる
  2. 再び沸騰しそうになったら直前でとろ火にし10分ほどかけて火を通す
  3. じゃが芋を一口大に切り、別の鍋で竹串が通る固さまで茹でて、ざるにあけておく
  4. 2の鮭が茹でられたらペーパータオルで水気を切ってボウルに入れる
  5. 鮭の皮と骨を取り除き、細かくほぐし温かいうちに調味料を全て加える
  6. じゃが芋を皿に盛り付けその上に5をかけハーブを散らす
◎離乳食(中期)：作り方
じゃが芋は軽くつぶしてじゃが芋の茹で汁で少し伸ばしてあたえます
材料目安：生鮭10g じゃが芋15g
  1. ③で冷める前にフォークなどで潰し⑤で調味料を加える前に取り出します
◎離乳食(後期)：作り方
じゃが芋は粗くつぶしてあたえます
材料目安：生鮭15g じゃが芋20g
  1. ③で冷める前にフォークなどで潰し⑤で調味料を加える前に取り出します
◎離乳食(完了期)：作り方
じゃが芋は手づかみしやすい大きさに切ります
材料目安：生鮭20g じゃが芋25g
    　　　　　

  1. ③でじゃが芋は手づかみしやすい大きさに切ります
  2. ⑤で調味料を加える前に取り出します

このレシピの注意点！

※塩鮭や刺身用のサーモンは塩分や脂質が多く離乳食には適しません。生鮭を使用してください。

１、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
２、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
３、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
４、離乳食の味付けは薄味にしましょう

LINEで送る

関連レシピ

  1. ブロッコリーとチーズのオムレツ

    とろりとした半熟卵に程よく溶けたチーズがよく合います。ブロッコリーで栄養もプラス！

  2. パパママが麻婆豆腐の日は赤ちゃんはトロトロ豆腐あんかけ

    パパママが刺激的な麻婆豆腐の日、赤ちゃんには同じ食材を使って優しい味の豆腐あんかけはいかがですか？

  3. お刺身の盛り合わせでお刺身丼と魚の煮物

    活きのいいお刺身は大人にとってはご馳走！でも離乳食期の子にはまだ生の魚介類は早いので必ず加熱してから与えましょう。

  4. レンジで簡単！野菜たっぷりのスペイン風オムレツ

    電子レンジだけで作る野菜をたっぷりのスペイン風のオムレツです。フライパン等の洗い物が出ない楽ちんレシピ！離乳食用に下味は薄いのでパパやママの分はケチャップなどで味をつけてお召し上がりください。
    ※卵はアレルギーの心配があるため、離乳食中期から完全に火を通し少量ずつ与えます。

  5. 体の芯から温まる栄養満点！肉豆腐

    ねぎの甘みと豚肉の旨みが詰まったボリューム満点な肉豆腐、簡単な作り方なうえ後から味をつけることで離乳食の取り分けもできる一品です！ 通常下味のついた煮汁に具材を入れますが、取り分けられるように味付けは後から行います

  6. 簡単！レンジでパンプリン

    炭水化物とたんぱく質がまとめてとれるうえ、電子レンジで作れるので忙しい時に嬉しい1品です。

ページ上部へ戻る