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サツマイモとリンゴの甘煮


旬のサツマイモとリンゴを水で煮ただけの甘煮です。大人の分は砂糖を使用しますが、離乳食は素材本来の甘味を活かした味付けとなっております。

分量

材料 分量(大人一人分の分量です)
さつまいも 50g(1/5本)
リンゴ 20g(くし切り1/10切れ)
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使用調味料 分量
砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. サツマイモを切り、水にさらします。皮をむいたリンゴはいちょう切りにします
  2. 小さな鍋でサツマイモとリンゴがひたるくらいに水を入れ、水から茹でてやわらかく煮ます
  3. 盛りつけて砂糖を振りかけます
◎離乳食(中期):作り方
 離乳食中期
①の行程でサツマイモとリンゴを取り分けます
材料目安:サツマイモ8g(一口大)、リンゴ8g(一口大)
  1. 1の行程でサツマイモとリンゴを取り分け、皮を剥いて細かく刻みます
  2. 水から茹でてサツマイモが指でつぶせるくらいまで煮ます
◎離乳食(後期):作り方
 離乳食後期
①の行程でサツマイモとリンゴを取り分けます
材料目安:サツマイモ10g(一口大)、リンゴ10g(一口大)
  1. 1の行程でサツマイモとリンゴを取り分け、皮を剥いて5mm角に刻みます
  2. 水から茹でてサツマイモが指でつぶせるくらいまで煮ます
完了期:作り方
 離乳食完了期
①の行程でサツマイモとリンゴを取り分けます
材料目安:サツマイモ10g(一口大)、リンゴ10g(一口大)
  1. 1の行程でサツマイモとリンゴを取り分け、皮を剥いて1cm角に刻みます
  2. 水から茹でてサツマイモが指でつぶせるくらいまで煮ます

このレシピの注意点!

1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
4、離乳食の味付けは薄味にしましょう

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