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フランス生まれのおかずケーキ・ケークサレ


ケークサレは朝や昼食、ちょっと小腹がすいた時などに冷蔵庫の余った食材でさっと作れるところが魅力です。今回はかぼちゃとタマネギとパプリカでつくりました。

分量(パウンドケーキ型180×80×80cmで一個分:大人3食分です)

材料 分量
小麦粉 120g
2個
100cc(カップ1/2杯)
かぼちゃ 100g(天ぷら用スライス5枚分)
玉ねぎ 75g(中サイズ約1/3個)
パプリカ 75g(大サイズ約1/2個)
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使用調味料 分量
一つまみ
ペーキングパウダー 一つまみ

作り方

  1. かぼちゃは皮をむき、野菜を全て1cm弱に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで3分加熱します
  2. オーブンシートをパウンドケーキ型にはめ、オーブンを180度に予熱します
  3. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、よく混ぜます
  4. 野菜以外の材料を全てボウルに入れ、泡立て器でまぜ、混ぜあわさったら野菜を入れます
  5. ゴムベラでまんべんなく混ざったら、型(パウンドケーキ型180×80×80cm)に流し込みます
  6. 型を台拭きの上などで何度かトントンと落とし空気を抜きます
  7. 180度で40分焼きます。竹串を刺してついて来なければ完成
  8. 火が通っていないようなら再度加熱します

※付け合わせにトマトを添えます。
※薄味なので、大人はスライスチーズを乗せたり、ケチャップをつけてお召し上がり下さい。

◎離乳食(後期):作り方
ケークサレ:できたものから取り分けます
分量:ケークサレ(ケーキ型の1/6)
  1. 手づかみ食べしやすいように切ります
完了期:作り方
フランス生まれのおかずケーキ・ケークサレ 離乳食完了期
ケークサレ:できたものから取り分けます
分量:ケークサレ(ケーキ型の1/4)・トマト
  1. 手づかみ食べしやすいように切ります

このレシピの注意点!

※卵は食物アレルギーの心配がある為、少量ずつ与えて行きます

1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
4、離乳食の味付けは薄味にしましょう


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    ※卵はアレルギーの心配があるため、離乳食中期から完全に火を通し少量ずつ与えます。

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