主菜
漬け込み時間3分のタンドリー・ブリ
インドの肉料理として定番なタンドリーチキンのレシピをブリで応用。もともと脂ののった柔らかい魚だから長時間漬け込む必要なし。食べたいときにさっと作っておいしくいただけます。
分量
| 材料 | 分量（大人一人分の分量です） |
|---|---|
| ブリ | 一切れ（100g） |
| ヨーグルト | 15g（大さじ1） |
| カレー粉 | 大さじ1/2 |
| 使用調味料 | 分量 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
- ブリ全体に塩を振り、3分程置いておきます
- その間にヨーグルトとカレー粉を合わせてよく混ぜておきます
- ブリから出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、ヨーグルトカレー液に漬けます
- 更に3分ほど置いて、油をひいたフライパンでフタをして両面を焼きます
◎離乳食(後期)：作り方
②でカレー粉と混ぜる前のヨーグルトを取り分けます
材料目安：ブリ15g（1/7切れ）、ヨーグルト大さじ1
- ①で取り分けたブリを②で取り分けたヨーグルトに漬け込みます
- 油を薄く引いたフライパンで焼きます
- 皮をとり除き、手づかみ食べしやすいように1cm角に切ります
完了期：作り方
②でカレー粉と混ぜる前のヨーグルトを取り分けます
材料目安：ブリ20g（1/5切れ）、ヨーグルト大さじ2、カレー粉1/2つまみ
- ①で取り分けたブリを②で取り分けたヨーグルトに漬け込みます
- 油を薄く引いたフライパンで焼きます
- 皮をとり除き、手づかみ食べしやすいように1cm角に切ります
このレシピの注意点！
※ヨーグルトはアレルギーの心配があるため、慎重に与えます
１、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
２、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
３、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
４、離乳食の味付けは薄味にしましょう
この料理と組み合わせるおすすめ料理
関連レシピ
-
桜エビとキャベツ玉ねぎの焼うどん
旨みがギュッと詰まっている桜えびの風味で醤油の味付けだけでもおいしくいただけます。柔らかくて甘みの強い春キャベツは特におすすめです。 ※桜えびは離乳食には使いません。
-
ふわふわ卵の人参しりしり
千切り人参と卵を炒めただけの人参しりしりですが、ご家庭によって味付けや作り方はさまざま。今回は卵と人参を別で炒めるふわふわ卵の作り方を紹介します。そして離乳食の取り分けは、中期は卵黄を後期は全卵で卵とじにしてあげましょう！
-
カレイとカボチャの煮付け
カレイは手に入りやすいお手頃な白身魚です。そして離乳食初期に与えられるタンパク質としても、お豆腐の次のおすすめタンパク質が白身魚のカレイです。今回はお鍋１つでカレイとカボチャと一緒に煮付けることができる時短レシピでもあります。
-
ヨーグルトとカレー粉で作るあっさりカレー
材料はヨーグルトとカレー粉、にんにく・ショウガと鳥肉、そしてミキサーでジュースにした野菜。市販のカレールーは使わない糖質オフのヘルシーなカレーです。お肉は鳥もも肉がおすすめですが、離乳食で与える場合、もも肉は脂質が多いため鳥のささみに慣れてからにして下さい。
-
納豆と大根おろしのさっぱりパスタ
納豆と大根おろしのあっさり和風スパゲッティ。忙しい時にもささっとできてさっぱりあっさり食べられる。そして栄養もたっぷり。離乳食では大根のからみが出ないように大根には火を入れてやわらかくしましょう。
-
ブロッコリーとチーズのオムレツ
とろりとした半熟卵に程よく溶けたチーズがよく合います。ブロッコリーで栄養もプラス！
