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サツマイモとリンゴの甘煮
旬のサツマイモとリンゴを水で煮ただけの甘煮です。大人の分は砂糖を使用しますが、離乳食は素材本来の甘味を活かした味付けとなっております。
分量
| 材料 | 分量（大人一人分の分量です） |
|---|---|
| さつまいも | 50g（1/5本） |
| リンゴ | 20g（くし切り1/10切れ） |
| 使用調味料 | 分量 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- サツマイモを切り、水にさらします。皮をむいたリンゴはいちょう切りにします
- 小さな鍋でサツマイモとリンゴがひたるくらいに水を入れ、水から茹でてやわらかく煮ます
- 盛りつけて砂糖を振りかけます
◎離乳食(中期)：作り方
①の行程でサツマイモとリンゴを取り分けます
材料目安：サツマイモ8g（一口大）、リンゴ8g（一口大）
材料目安：サツマイモ8g（一口大）、リンゴ8g（一口大）
- 1の行程でサツマイモとリンゴを取り分け、皮を剥いて細かく刻みます
- 水から茹でてサツマイモが指でつぶせるくらいまで煮ます
◎離乳食(後期)：作り方
①の行程でサツマイモとリンゴを取り分けます
材料目安：サツマイモ10g（一口大）、リンゴ10g（一口大）
材料目安：サツマイモ10g（一口大）、リンゴ10g（一口大）
- 1の行程でサツマイモとリンゴを取り分け、皮を剥いて5mm角に刻みます
- 水から茹でてサツマイモが指でつぶせるくらいまで煮ます
完了期：作り方
①の行程でサツマイモとリンゴを取り分けます
材料目安：サツマイモ10g（一口大）、リンゴ10g（一口大）
材料目安：サツマイモ10g（一口大）、リンゴ10g（一口大）
- 1の行程でサツマイモとリンゴを取り分け、皮を剥いて1cm角に刻みます
- 水から茹でてサツマイモが指でつぶせるくらいまで煮ます
このレシピの注意点！
１、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
２、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
３、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
４、離乳食の味付けは薄味にしましょう
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