卵不使用！もっちり豆腐ハンバーグ

片栗粉をつなぎに使った豆腐ハンバーグはもっちり新食感！お豆腐入りでカロリーも抑えられるうえ中に入れる具はレンジでチンだからとっても簡単でパパママにも嬉しい一品です。
※合挽肉は脂質が多いため離乳食の中期では与えず、それ以外の材料はそのままに炒り豆腐にしましたが、鶏挽肉を使用すれば離乳食の中期でも食べられます。

分量

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作り方

1. 玉ねぎとにんじんは細かいみじん切りにし、耐熱皿に入れたらふんわりとラップをかけて
   電子レンジで1分加熱する
2. 豆腐も同様に耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで1分加熱して、よく水切りする
3. ②の粗熱が取れたらしみ出て来た水分を切ってボウルに入れ、①とそのほかの材料を全て入れて固形の豆腐が見えなくなるまで混ぜる
4. ③のタネを楕円形に形成して、油をひいたフライパンで両面蒸し焼きにする

◎離乳食(中期)：作り方

1. ①と②で加熱した野菜と豆腐を合わせて盛り付けます

◎離乳食(後期)：作り方

1. ③の工程で塩コショウ、ナツメグを入れる前によく混ぜて取り出し形成する
2. フライパンに油を薄く塗り両面よく焼く

◎離乳食(完了期)：作り方

1. ③の工程で塩コショウ、ナツメグを入れる前によく混ぜて取り出し形成する
2. フライパンに油を薄く塗り両面よく焼く

このレシピの注意点！

※合挽肉は脂質が多いため離乳食の中期では与えません

１、初めて与える食材は少しずつ与えましょう
２、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう
３、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です
４、離乳食の味付けは薄味にしましょう